投资优势在行内少有 翻台率高 在麻辣小屋，上菜不超过10分钟，锅开不超过3分钟，整个就餐时间不超过40分钟（而传统火锅店需要12小时），平均每个餐位日翻7至8次，武汉摩尔城店更有日翻台率均达到9次乃属行业之最。 回报率大： 目前我们在湖北有30家店面，其中8家为直营店，毛利率都在70%以上，纯利润更是高达25%以上，而同行的纯利润一般都在5%10%。 投资额低： 加盟其他的同级别的品牌，都得250平米的面积，而为了让麻辣小屋的加盟商更快盈利，本次加盟只需150平米以上就可加盟。每平方米装修、设施和设备投资在1500元左右（武汉地区价）。300平店投资约50万元左右。 盈利模式 麻辣小屋艺术火锅： 小分量、多品种、平价锅底与传统中餐最大区别就在菜品毛利率和大厨用菜品毛利率可达到70%甚至更高（省去繁琐的加工流程和辅料，涮菜利润更高） 价格，各个阶层都能享用 锅底在9元-18元之间，绝大多数荤菜都在10块钱以下，素菜更是有5毛钱的低价菜供应，2人平均消费也就是在50~70块之间。亲民的价格，绝对的大众消费，高贵而不昂贵，这是麻辣小屋火锅最大的吸引力。 各类人群都是我们的消费者人群
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